Les cookies fabuleux de Manon

Cette recette m'a été partagée par ma colocataire lors d'un retour de weekend chez ses parents. Elle était revenue avec un tupperware de cookies qui étaient absolument exquis : je lui en ai demandé la recette sur le champ. Alors la voici !

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 7 à 12 minutes

Portions : 20 cookies

Ingrédients

  • 130g de beurre
  • 100g de sucre blanc
  • 100g de sucre roux
  • 180g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf

Garniture

  • 150g de chocolat noir
  • 70g de praliné

    • ou

  • 100g de chocolat blanc
  • 60g de cranberries

Étapes

  1. Casser le chocolat si vous avez opté pour du chocolat en tablette.
  2. Dans une jatte, assembler le beurre ramolli, le sucre blanc et le sucre roux, le sucre vanillé et l'oeuf.
  3. Ajouter la farine et la levure puis incorporer la garniture de votre choix.
  4. Former des boules de pâte à l'aide de cuillères en les disposant sur une plaqe de cuisson préalablement sulfurisée.
  5. Enfourner à 180°c pendant 7 à 12 minutes.

Trucs et astuces

Pour la cuisson des cookies :

Faites les cuire à votre convenance mais selon moi, le principal est d'attendre que les bords soient bien dorés.